Modelos y tipos de campanas extractoras de cocina: Guía de compra

La campana de la cocina es un electrodoméstico diseñado para eliminar los humos, vapores y olores liberados por la cocción de los alimentos. El uso regular permite mantener el entorno doméstico libre de contaminantes y humos desagradables.

Se pueden distinguir dos tipos principales de campanas de cocina en función de su estructura de instalación: de succión y de filtrado. Veámoslos en detalle.

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CIARRA Campana Extractora Decorativa 60cm 220m³/h...
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Sistema de succión

La campana extractora es sin duda la más eficiente en términos de operación. Consiste en un cuerpo, filtros de grasa y una unidad de succión.

Pero su particularidad está dada por la presencia de un conducto especial, que transporta los humos y vapores en una chimenea convenientemente preparada.

Esta estructura permite no sólo filtrar el aire aspirado, sino también expulsarlo fuera del ambiente doméstico. Sin embargo, es importante que el conducto sea adecuado: un pasaje demasiado estrecho o tortuoso, pero también demasiado largo, podría comprometer la incisividad del sistema de succión y provocar la eliminación parcial de los residuos aeriformes.

También es esencial que el conducto de humos al que se conducen los escapes se dedique exclusivamente al sistema de expulsión de la campana extractora y no sea compartido por otros aparatos de gas como estufas, calderas y calentadores de agua.

Sistema de filtrado

Al igual que la anterior, la campana filtrante consta de un cuerpo, filtros de grasa y unidad de succión. Pero en lugar de tener un conducto de escape hacia el exterior, está equipado con filtros especiales anti-olor.

El propósito de estos filtros es filtrar el aire aspirado, limpiándolo, por así decirlo, de agentes malolientes, y volver a ponerlo en circulación en el entorno doméstico.

Este sistema de instalación se elige normalmente si no es posible conectar el aparato a una chimenea.

Sin embargo, es aconsejable combinar la campana filtrante con un ventilador eléctrico que, colocado en una pared orientada hacia el exterior, permite un cambio de aire adecuado.

La mayoría de las capuchas en el mercado hoy en día pueden funcionar en ambos sentidos. Mediante dispositivos específicos, es posible de hecho transformar una campana filtrante en una campana de succión y viceversa.

CIARRA CBCS6201 Campana Extractora Decorativa 60cm...
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Formas y modelos

Pero las diferencias entre las campanas de cocina no sólo se basan en la instalación y el sistema operativo. De hecho, también hay diferentes tipos dependiendo de la forma en que el aparato se fija a la superficie de cocción.

Desde este punto de vista, la primera distinción a destacar es que entre una capucha incorporada y una capucha suspendida.

En el primer caso, lo incorporado puede ser total o parcial. Cuando la campana está completamente incorporada, se integra perfectamente en el mobiliario de la cocina y es imposible ver si no está en funcionamiento.

El tubo de succión, así como los botones de control, se encuentran dentro del gabinete. Si la capucha está parcialmente empotrada, es posible ver la parte inferior incluso cuando está apagada.

El modelo más popular, sin embargo, es el modelo suspendido. Veamos por qué.

La campana como complemento de la decoración

A diferencia de la mayoría de los electrodomésticos, que tendemos a esconder o camuflar con la ayuda de los muebles de nuestro entorno doméstico, la campana se ha convertido en un verdadero accesorio de decoración.

En este sentido, hoy en día es un aparato para ser exhibido y por lo tanto para ser elegido con el mayor cuidado y atención.

No sólo por la eficacia de su función, sino también por su valor estético y cómo se relaciona con el resto de los muebles elegidos para su cocina y más allá.

Las razones de esto probablemente radican en el cambio que ha sufrido el entorno de la cocina dentro del espacio doméstico.

En muchos apartamentos modernos, de hecho, el lugar donde se cocina y se come ha dejado de ser una habitación separada y se ha convertido gradualmente en parte de la zona de estar más grande. Como resultado, ha empezado a estar sujeto a las modas y a los cambios de las tendencias de decoración.

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Modos de fijación

Dependiendo de la posición de la placa de cocción, la capota se fija a la pared o al techo. En salas de estar muy amplias y elegantes, la cocina suele estar situada en una isla: en este caso, la campana se coloca necesariamente en el techo.

Por supuesto, en esta posición es muy visible y por lo tanto, si no se coloca dentro de un mueble o un soporte de mampostería apropiado, se convierte en un mueble muy importante, para ser combinado con el sistema de iluminación si es necesario.

En todos los demás casos la capucha se coloca en la parte de la pared ocupada por los quemadores, pero esto no la hace menos importante.

En primer lugar porque debe encajar perfectamente en el diseño de los muebles de pared. Debe respetar las simetrías y también los matices cromáticos, convirtiéndose en una solución ideal de continuidad. En particular si se encuentra, como es habitual, dentro de dos líneas iguales de unidades de pared.

Los mejores productos

Es aconsejable elegir una campana extractora no sólo en base a los requisitos estéticos y funcionales del mobiliario. Pero también y sobre todo en función del uso que se le vaya a dar.

Por consiguiente, es preferible optar por un producto cuyos costos estén relacionados con características técnicas específicas, útiles para limpiar el aire de los vapores de la cocina de la mejor manera posible.

Y no se debe elegir un modelo que soporte, por ejemplo, aparatos de iluminación sofisticados y caros que, sin embargo, no influyen en la funcionalidad del aparato.

Es preferible gastar un poco más para que las medidas encajen perfectamente en el contexto en el que se insertará la capucha. Para estar en armonía con el resto del entorno.

Otro aspecto a tener en cuenta es que la capucha elegida debe ser fácil de limpiar y mantener, elementos esenciales para garantizar su durabilidad y belleza a lo largo del tiempo.

Es esencial consultar las instrucciones del fabricante. Sin embargo, como regla general, es aconsejable utilizar detergentes suaves.

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Marcas y precios

Los modelos más baratos tienen un precio básico de unos 70 euros y son ofrecidos por fabricantes como Faber y Klarstein.

Las referencias de un buen producto son ciertamente Ciarra y Viesta cuyas propuestas muy diferenciadas informan de un precio base entre 130 y 150 euros.

Para llegar a las campanas de cocina de mayor rango como las que proponen las principales marcas del sector de los electrodomésticos. Un ejemplo de todos los productos de Whirlpool disponibles a partir de unos 200 euros.

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